Enate Merlot Merlot 2007
Descripción:
Crianza de 14 meses en barricas de roble Francés. Nariz con notas de torrefacción. Al desgranarlo salen ciertas notas de eucalipto y de cassis. Una gran añada que recupera los orígenes.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Merlot
Graduación: 14 °
Temperatura de consumo: 18 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Somontano
En el centro de la Provincia de Huesca encontramos la Denominación de Origen Somontano.
Los vientos fríos y secos son muy frecuentes pero en los valles se disfruta de muchas horas de sol; la temperatura media es de 11ºC y las precipitaciones anuales oscilan entre 500 y 600 mm de lluvia.
Las viníferas tintas que se cultivan en Somontano son: Garnacha, Moristel, de gran finura y personalidad, Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Parraleta, y entre las blancas, Macabeo, Garnacha blanca, Alcañón y Chardonnay.
Los tintos, muy característicos, son francos y elegantes, con una gran estructura y riqueza de matices.
Los rosados son frescos, afrutados y sabrosos.
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Bodega: Enate
Enate se define a sí misma como una bodega de nuestro tiempo.
Los nuevos tiempos parecen tener sus mejores aliados en el diseño y las formas. Las instalaciones están trazadas con precisión geométrica.
El arquitecto ha captado desde el primer momento la intensa luminosidad de esta región y la ha trasladado a los espacios interiores.
Enate se abastece de 400 Ha de viñedo propio, ubicado en el Valle de Enate y en los términos municipales de Salas Altas, Salas Bajas y Cregenzán. Su situación ( a una altitud entre 550-600 m al nivel del mar ) permite reducir de manera considerable los tratamientos que necesita el viñedo.
En la actualidad la producción de vinos se reparte en un 85% de vinos tintos, un 10% de vinos blancos y un 5% de vinos rosados.
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