Cortijo los Aguilares Pinot Noir 2010
Añada: 2010
Bodega:
Explotaciones agrícolas los Aguilares
Denominación:
Vinos de Ronda
Precio:
22.82 € + 18% IVA
26.93 € iva incluido
Descripción:
Un fantástico trabajo en viñedo, que goza de una localización privilegiada, a más de 900 m sobre el nivel del mar, y una delicada crianza de 9 meses matizan este singular y expresivo vino que, ciertamente es uno de los mejores Pinot Noir que hemos probado. Grata sorpresa. Un vino para disfrutar en todo momento tomado en la copa Borgoña de Riedel. Crece y crece cosecha tras cosecha.
Familia: Vinos Tintos
Tipo: Tinto con Crianza
Variedades: Pinot Noir
Graduación: 14 °
Temperatura de consumo: 16 °C
Medida: 70 cl.
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Denominación de origen: Vinos de Ronda
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Bodega: Explotaciones agrícolas los Aguilares
Después de algunos estudios y análisis de suelos, se identificaron tres parcelas con suelos arcillo-calcáreos, que se consideraron las más apropiadas para el cultivo de la vid. En el año 2000, se procedió a la plantación de 19 hectáreas de viñedo, de las variedades Pinot Noir, Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot. Se plantó en sistema de espaldera con una densidad de plantación de 5.000 plantas por hectárea. Durante estos años se ha cuidado con gran esmero el crecimiento de la viña, haciéndolo dentro del sistema de viticultura integrada, con el máximo respeto al medio ambiente. No hemos tenido la necesidad de utilizar pesticida alguno, ni siquiera hemos utilizado herbicidas, pues todos los desherbados se han hecho manualmente. Actualmente podemos considerar que el viñedo está suficientemente desarrollado para producir uvas de la mejor calidad.
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