Bodega: Neyndorff

Joan Neyndorf y Frank Thies, holandeses de nacimiento, se instalaron en un pequeño pueblo de Tarragona, Can Ferrer de la Cogullada.

Con el objetivo de elaborar vinos de calidad, recuperaron unos viejos viñedos abandonados de la propiedad, que consta de 50 ha de olivos, almendros y bosque. Grandes amantes de la Borgoña se decantaron, estudiando el terreno, por plantar dos hectáreas de chardonnay de clones de baja producción y 1 ha de godello. No emplean tratamientos sistémicos en la viña y su máxima de respeto les lleva a desarrollar agricultura biológica en todas sus plantaciones. En el año 2008, fecha de su primera cosecha, elaboraron 2125 botellas de un fragante chardonnay que huye de aromas excesivamente maduros, y por el contrario se muestra fresco y equilibrado. Su segunda cosecha consta de 3750 botellas de puro chardonnay.