Bodega: Industrias Licoreras de Guatemala

El 12 de octubre de 1492, tres carabelas: La Santa María, La Pinta y La Niña, llegan por equivocación al que posteriormente se llamaría Nuevo Mundo, y que Colón supuso que eran las Costas de Cipango, el espléndido país reseñado por Marco Polo.

Con este descubrimiento llegaría a América el "Tallo Azucarado" o "Canna de Zucchero", cultivada en Sicilia y en las Islas Canarias, y que habría de prosperar de tal forma, que pronto florecerían enormes plantaciones de caña en todo el Caribe e inclusive en el Continente Americano.

Fue así como esta gramínea procedente de Nueva Guinea realizo un largo recorrido hasta Occidente, llegando al otro lado del mundo. Est odió paso a un próspero negocio entre Europa y América: La Industria del Ron, precursora de las grandes Industrias Licoreras de la Cuenca del Caribe.

Este añejo representa el punto de madurez de la fabricación de Licores Nacionales. Fue formulado por el médico y quíco español Alejandro Burdaleta y es el resultado de una mezcla de rones viejos destilados de las mieles vírgenes de la caña de azúcar.

Actualmente Zacapa Centenario sigue siendo un ron de producción limitada siendo reconocido desde su nacimiento como "el Cognac de los Rones".

Página web: www.ronesdeguatemala.com