Bodega: Bodegas Licinia

Fruto de la pasión, y con el objetivo de elaborar un vino de referencia en el mercado, nació en el año 2005 Bodegas Licinia.

De sus 28 ha de viñedo, conducidos bajo los parámetros de agricultura ecológica, no extraen más de 40000 botellas que el mercado se rifa. El clima de la zona es Mediterráneo Continental, de inviernos fríos, con temperaturas mínimas por debajo de 0 ºC, y de veranos cálidos y secos, donde fácilmente se superan los 35 ºC. La primavera y el otoño tienen temperaturas suaves y las precipitaciones anuales se concentran en las épocas de primavera y otoño principalmente, apareciendo ocasionalmente en verano en forma de tormentas puntuales.

Las tres fincas de viñedo tienen unas características singulares para el cultivo de la vid, donde las diferentes variedades plantadas se desenvuelven con gran precisión.

La vendimia se realiza en pequeñas cajas de 8 kilos, seleccionando sólo los mejores frutos en viñedo y en doble mesa de selección en bodega. La uva seleccionada se enfría en cámaras durante dos días para expresar la máxima pureza de cada variedad.

Bodegas Licinia ha obtenido el reconocimiento de grandes críticos internacionales (Robert Parker, Tanzer…) y premios nacionales (Bacchus de plata, Bacchus de oro, nariz de oro).

Texturas de armonía y concentración nos envuelven en un ambiente donde todo está perfectamente integrado. ¡Lo más grande está por venir!